MEHL, HEFE, WASSER
… etwas Salz und ganz viel Amore – so entsteht der Teig unserer neapolitanischen Pizza. Gebacken bleibt er weich, leicht und fluffig mit ausgeprägten Röstaromen durch die 450 Grad unseres Ofens. Dazu kombinieren wir feinste Zutaten aus der Region Neapel/Vesuv, zum Beispiel San Marzano-Tomaten und original Fior di Latte – sowie ebenso sorgfältig ausgewählte Sounds rund um Funky-Downbeat, Slow-House (gut gewippt ist halb getanzt) und Electronic-Soul.
PIZZA CONTEMPORANEA
Contemporary Pizza – ein innovatives Produkt, das in der Lage ist, die Fähigkeiten der traditionellen Backtechniken mit der Welt der Haute Cuisine zu verbinden.
Eine Brücke zwischen Tradition und Innovation für die Schaffung einer Pizza, die in Leichtigkeit und Geschmack einzigartig ist.
WE ARE OPEN DAILY 12 – 23
